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Maturité |
demi-précoce à moyenne |
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Tubercule |
à peau jaune, chair jaune, de forme
régulière, oblong allongé à allongé, aux yeux très superficiels et de
belle présentation |
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Rendement |
variété très productive donnant de nombreux
tubercules de calibre moyen |
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Qualité culinaire |
très bonne qualité culinaire, très bonne
tenue à la cuisson, pas de noircissement après cuisson, coloration à la
friture : foncée |
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Sensibilité aux parasites |
moyennement sensible au mildiou du
feuillage et du
tubercule. Moyennement sensible à la gale
commune, au virus Y, et au virus de
l’enroulement |
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Défauts internes du tubercule |
peu sensible aux taches de rouille, aux
taches cendrées et au coeur creux |
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Sensibilité à l’égermage |
peu
sensible |
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Sensibilité aux chocs |
moyennement sensible |
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Repos végétatif |
court |
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Aptitude à la conservation |
assez bonne |
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UTILISATION CULINAIRE : |
Groupe culinaire : A
Idéale : Pommes rissolées; bonne en Pommes vapeur, gratins
et peu utilisée : Frites purées
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