CARACTÈRES
CULTURAUX ET D'UTILISATION
TUBERCULE :
oblong, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune.
RENDEMENT :
Très bon
CALIBRAGE :
assez gros tubercule
REPOS
VÉGÉTATIF : court
Précocité de
tubérisation : très bonne ( ambiance SIRTEMA)
OBSERVATIONS faites à
l'inscription:
Variété
précoce (à demi-précoce), sensible à l'égermage, tubérisant rapidement, assez
productive (91% de bintje) en tubercules assez gros, oblongs à oblongs allongés,
de forme régulière, aux yeux très superficiels et à peau jaune, claire et lisse.
Elle est moyennement sensible au mildiou du feuillage et à la gale commune,
assez sensible au virus Y et à l'enroulement, sensible au mildiou du tubercule
et résistante à Globodera Pallida. Elle est peu sensible au noircissement
interne mais assez sensible aux fractures.
La teneur en
matière sèche est assez faible (19,4% contre 19,3% pour monalisa et 20,8% pour
Bintje). La teneur en nitrates est faible
La tenue à la
cuisson est bonne, mais la chair noircit de façon marquée après cuisson.
La couleur
après friture est assez foncée.
La qualité
gustative est bonne; groupe culinaire B.
