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Maturité |
moyenne (pas très précoce!) |
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Tubercule : |
à peau rouge, chair jaune, de forme régulière, allongé, aux yeux très
superficiels et de très belle présentation |
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Rendement : |
variété très productive donnant de nombreux tubercules de calibre moyen |
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Qualité culinaire
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très bonne qualité culinaire, très bonne tenue à la
cuisson, pas de noircissement après cuisson, non apte à la friture
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Sensibilité aux parasites
: |
- moyennement sensible au mildiou du feuillage et
au virus Y,
- peu sensible au virus de l’enroulement et au
virus A,
- résistant au nématode RO 1-4
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Défauts internes du
tubercule : |
- peu sensible aux taches de rouille et aux taches
cendrées,
- assez peu sensible au coeur creux |
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égermage |
moyennement sensible |
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chocs |
assez peu sensible aux
chocs |
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Repos végétatif |
long |
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Aptitude à la
conservation |
très bonne
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| UTILISATION CULINAIRE : |
Groupe culinaire : A
Idéale : Pommes rissolées; bonne en Pommes vapeur, gratins
et peu utilisée : Frites purées |